立秋啦~秋膘贴起来！

兔脑壳、蒸牛肉=优质蛋白

寿司（冷的）=0热量

灌汤包=优质碳水

今天为您安排的是

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坤兔头

✨本地人私藏的老店✨

被郫县土著朋友按头安利的

坤兔头

藏在老巷子里的烟火气小店

一进门就闻到浓郁的麻辣鲜香

【招牌五香兔头】必点！

卤得超入味的兔脑壳

肉质紧实又不柴

轻轻一掰就脱骨

秘制酱料裹满香得遭不住！

【麻辣兔头】重口味星人狂喜

红油浸泡的兔头裹满花生碎和核桃碎

辣得过瘾️

啃完还要嗦手指的程度

配瓶冰可乐简直绝绝子！

地址：郫都区郫筒街道西大街景德二巷9号

（导航搜"坤兔头"超准！）

疯寿司

"当年省下早餐钱也要吃的寿司店"

毕业后依然心心念念的"疯子卷"

谁懂啊！

这家藏在郫都区老街的寿司店

承包了小编整个青春期的快乐

「疯子卷」

✔炸虾天妇罗酥到掉渣

✔玉子烧像云朵一样绵软

✔表面撒满脆脆的面包屑

咬下去"咔嚓咔嚓"像在嘴里放烟火

「樱花卷」

✔粉粉的樱花粉裹着醋饭

✔内馅是清甜的苹果丝

✔酸酸甜甜像初恋的味道

「冬阴功泡饭」

✔椰奶香超浓郁的汤底

✔酸辣度刚好不呛喉

✔配菜有虾/蛤蜊/菌菇

（下雨天来一碗整个人都暖fufu的～）

定位：郫都区郫筒街道南兴巷114号1层

灌汤包

✨"郫都人的早晨

是从南兴巷的蒸笼掀开开始的！

揣着5块钱冲下楼

看阿姨捏包子皮的手速

治好了我的起床气！"✨

✅【鲜肉灌汤包】

薄到透光的包子皮裹着肉丸

咬开瞬间汤汁"滋"地溅在舌尖

配一勺醋 和红油不过要小心烫到舌头

✅【脆皮锅贴】

金黄饺子底煎得咔嚓响

咬开是肉汁+焦脆双重口感

蘸点辣椒油直接香迷糊

✅【南京风味蒸饺】

皮薄到能透出内馅的翡翠色

蘸镇江香醋瞬间穿越到秦淮河畔！

✅【皮蛋瘦肉粥】

砂锅熬得绵密浓稠

皮蛋Q弹+肉丝嫩滑

冬日早晨来一碗

全身毛孔都舒展！

✅【南京刀削面】

师傅现场削出的面片筋道

卤汁是甜咸口的秘制配方

配一勺辣油直接封神！

地点：郫都区南兴巷56号

唐昌朱记牛肉

一家开了三十多年的宝藏馆子

—— 朱记牛肉馆

这家店的特色就是用最新鲜的

牛肉和牛杂

做出最地道的家常味

每一口都是实在的肉香

他们家的特色菜真的绝绝子

蒸牛肉里的牛肉软嫩多汁

一口下去，香到迷糊

大口吃肉的感觉太爽了

清汤杂

汤头是用牛骨加清水慢慢吊出来的

喝一口满是牛骨的鲜甜

牛杂嚼起来 Q 弹有韧劲

配着汤吃暖心又暖胃

红汤杂

则是重口味星人的爱！

红油汤底看着就有食欲

里面的牛杂炖得耙糯入味

辣味也是适中

凉拌牛肉

牛肉是提前卤过的

带着淡淡的卤香

切得大片厚实

淋上花椒油和红油

撒点香菜葱花

麻香、辣香、肉香混在一起

越嚼越香，配米饭能吃两大碗！

这家店承载了无数人的回忆

是唐昌镇的美食名片

无论是当地居民还是游客

都对这里的味道赞不绝口

导航：郫都区唐昌镇朱记牛肉馆

（唐昌镇小北街16号）

图文丨万莉、盛如溪

本篇文章来源于【天府郫都】